2023年第十三届广州酒店餐饮业博览会
暨餐饮食材|海鲜水产冻品|肉类食品|火锅食材用品|预制菜产业展
时间：2023年5月17日-5月19日 地点：中国进出口商品交易会馆B区
主办单位：广东省餐饮服务行业协会、广东省团餐配送行业协会
协办单位：全国各省市餐饮（商）协会、港澳地区餐饮（饮食）、烹饪、 饭店、厨点师协（商）会
承办单位：汇国际展览（北京）有限公司
【展会介绍】全渠道整合、高效交流平台
中国酒店餐饮业博览会（简称：CRE中国餐博会）是国内规模大、影响力强、品质高的酒店餐饮博览会之一。将于2023年5月17-19日，广州·广交会展馆B区盛大举办！由广东省餐饮服务行业协会与广东省团餐配送行业协会共同主办。本届展会规模达6,0000㎡、预计吸引8,0000＋专业观众、1500+知名品、有1,2000种产品展示、30+场同期论坛赛事活动。CRE中国餐博会整合餐饮全产业链优势资源，将大力推动餐饮业上中下游，迎合中国酒店餐饮业高速增长、满足业界不同域业务需求而打造的全产业链、全渠道整合、高效交流平台，聚力打造2023华南餐饮业年度盛会，共同开拓中国餐饮业市场蓝海，为全国餐饮业发展注入强劲新动能！
占新商机，布局新规划，采购新产品，前瞻新趋势，优享新体验，就在2023年5月17日-19日广州·广交会展馆B区，2023第十四届中国（广州）酒店餐饮业博览会！2023餐饮业年度盛会，欢迎您的报名参与！
本届展会聚焦餐饮全产业链，聚集“肉类冻品、海鲜水产、预制菜品展、火锅食材用品设备展、饮品及外卖食品包装展、智能烹饪设备及餐厨用品展；调味品、餐料、粮油、面食、点心展；中餐标准化、中央厨房展；农产品生鲜、电商、冷链物流展；智慧餐饮、空间、品创意设计展；品投资与区域合作展”等供应（服务）商；为不同业态餐企创造更新更多的解决方案和产品展示，在万亿餐饮市场体量中带给企业各种合作机遇！
【展览范围】
◇肉类食材：冷冻/冰鲜肉、牛肉及牛肉制品、罐头 / 加工肉类、冷盘 / 干制 / 腌制肉类、羊肉及羊肉制品、肉类加工机、有机肉类、猪肉及猪肉制品、调理食品及即食产品等；???????
◇水产海鲜：鲜活水产品、冷冻水产品、鱼糜制品、干制水产品、腌制水产品、休闲水产食品、海藻制品、水产食品、水产调味品、水产调理食品及深加工制品等；?????
◇禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
◇速食食品：速食米饭、速食汤、速食餐食、方便粥、调理包、西式料理、汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等；
◇火锅食材：汤料、火锅底料、调料、蘸料、火锅调理制品及鱼糜制品、速冻米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品等；
◇蔬菜菌菜：新鲜及速冻蔬菜、预包装蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；???
◇配餐调料：味精、鸡精、酱油、蚝油、鱼露、豆豉、食盐、食糖、调味料酒、食醋、淀粉、调味酱、复合酱料、香辛料、西餐调味料等；
◇食 用 油：调和油、茶油、花生油、芝麻油、葵花籽油、玉米油、橄榄油、豆油、菜籽油、棕榈油等；
◇其他食材：大米、面粉、面条、米粉、豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种健康有机食材等；
◇机械设备：烹饪设备、食品生产加工机械设备、杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷冻冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流服务等；
◇特许经营：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火锅、咖啡店/休闲食品/饮品等。
推动业内交流 促进产业提升
颁奖典礼————
中国盛宴暨中国餐饮业“金钻奖”颁奖典礼通过企业申请、协会推荐、专家评审的方式，评选中国餐饮业品供应商、广东省餐饮业推荐使用品、大会指定使用产品等，为获奖企业提供一个展示实力的平台。各省市协会导、餐饮酒店业高层、参展商及媒体记者，晚宴规模约 500 人。
重磅发布————
广东餐饮强发布及数据分析
广东省餐饮服务行业协会联合有关协会、合作单位，自2015年起已连续六年开展了广东餐饮强评选活动，得到了政府、媒体和行业的广泛关注和支持，为扩大行业统计范围，培育更多企业，将每年继续发布“广东餐饮强企业”榜单，为促进广东餐饮产业升、引行业发展作出更大的贡献。
行业论坛————
第七届中国（广东）外卖产业大会
第七届中国（广东）火锅产业大会
新食材、新技术、新营销、新地产专场路演
CRE 国际烹饪创艺大赛————
第12届中华粤菜厨师节暨 2023 创新粤菜烹饪大赛
第九届全国分子厨艺烹饪大赛
第五届广东省火锅产品出品大赛
